Il+Cenone+di+Antonino+Cannavacciuolo%2C+ma+che+prezzi
pallavoloferrarait
/2024/12/28/il-cenone-di-antonino-cannavacciuolo-ma-che-prezzi/amp/
Curiosità

Il Cenone di Antonino Cannavacciuolo, ma che prezzi

Il Cenone di Capodanno firmato da Antonino Cannavacciuolo è il più desiderato dagli italiani, ma i prezzi sono a dir poco proibitivi.

Manca ormai davvero poco alla vigilia di Capodanno. Per chi ama il lusso, l’ultima sera dell’anno è l’occasione perfetta per vivere esperienze uniche. E un esempio è offerto dal menù stellato firmato da Antonino Cannavacciuolo.

Antonino Cannavacciuolo e il suo costosissimo cenone di Capodanno (Pallavoloferrara.it)

Se le idee per piatti dal sapore buonissimo si sono esaurite tra Vigilia, Natale e Santo Stefano, per organizzare un buonissimo cenone di Capodanno si potrà prendere spunto da uno dei menù più costosi di Italia, quello di Cannavacciuolo. Primi piatti saporiti ed elaborati o una crostata salata per dolce non saranno certo all’altezza delle ricette dello chef stellato tra i più noti al mondo.

La cucina di Antonino Cannavacciuolo, tra tradizione e innovazione

«Cucinare, per me, è sentire il richiamo dei luoghi in cui sono cresciuto. Accogliere le persone è far scoprire luoghi in cui non sono mai state». E chi meglio dello chef stellato Antonino Cannavacciuolo, originario della penisola sorrentina, potrebbe preparare alla perfezione il cenone di Capodanno secondo il menù della tradizione a base di pesce che esalta il sapore del pesce appena pescato?

Il cuoco più famoso di Italia, personaggio televisivo e chef premiato con 7 stelle Michelin, è pronto ai fornelli per realizzare la cena dell’ultimo dell’anno più desiderata dagli italiani. Come scrive Cannavacciuolo sul proprio sito web dedicato alla cucina, in tutti i piatti da lui preparati riecheggiano i sapori e gli odori della Campania.

Idee per il Cenone di Capodanno firmato da Antonino Cannavacciuolo (Pallavoloferrara.it)

Originario della città di Vico Equense, situata «tra lo splendido mare della penisola sorrentina e le soleggiate campagne dell’entroterra», lo chef dà vita a preparazioni uniche che esaltano i sapori dei suoi luoghi di infanzia.

Il menù da 500 euro bevande escluse di Antonino Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo propone un menù a 500 euro a persona bevande escluse. Agli stuzzichini seguono le due portate degli antipasti. La prima è composta da ostrica, caviale, granita al rapanello, latticello; mentre la seconda è scampi crudi alla “pizzaiola” e acqua di polpo, forse il piatto più fotografato. C’è poi un cavolfiore, kimchee, mandorla e pomodoro.

Si passa poi ai primi con uno spaghetto allo zafferano, ricci di mare e quinoa croccante. E a seguire i plin di agnello alla brace con zuppa forte e gamberi rossi. Come secondo lo chef propone un rombo con cime di rapa, latticello e olio di broccolo oltre anche a un cilindro di pasta alla genovese con carciofo e topinambur.

Che cosa preparare per il Cenone di Capodanno (Pallavoloferrara.it)

Cannavacciuolo propone poi pre dessert, dessert e infine la piccola pasticceria, babà e code di aragosta, dolci tradizionali napoletani. Per quanto riguarda i vini, la carta è lunghissima con circa duemila etichette in continua evoluzione.

Dove degustare il menù di Antonino Cannavacciuolo

Questo menù davvero particolare potrà essere degustato presso Villa Crespi relais 5 stelle lusso sul lago d’Orta, dove si fondono hôtellerie di lusso e ristorazione stellata. Il ristorante di Cannavacciuolo è per il terzo anno consecutivo il miglior fine dining in contesto di ospitalità alberghiera per la guida 50 Top Italy 2024. Inoltre nel 2022 ottiene la terza stella Michelin, diventando uno tra i 140 ristoranti che vanta questo riconoscimento.

 

Elisabetta Guglielmi

Recent Posts

Esagera col botox, il dramma della star

L'amata star ha scioccato tutti i suoi fan con una rivelazione a sorpresa: esagera con…

3 mesi ago

Una nuova moda sugli aerei, l’avvertimento: “Può essere pericoloso”

In che cosa consiste questo grosso problema che porta disagi a non finire negli aerei.…

3 mesi ago

5 buoni propositivi per il Nuovo Anno che ti faranno arrivare dritto all’obiettivo

Iniziare l'anno con il giusto livello di motivazione e questi 5 buoni propositivi renderà ogni…

3 mesi ago

Non cede il posto a una signora anziana: caos su un volo aereo

Ci sono alcuni fatti che lasciano sempre tutti senza parole: non cede il posto ad…

3 mesi ago

Diamanti veri o falsi? Come faccio a riconoscerli

Per una donna non potrebbe esserci regalo più bello, per cui se stai pensando di…

3 mesi ago

Bagno di Capodanno, nel nome dell’Uomo Atermico: i Vichinghi fanno il tuffo nell’Adriatico

È un appuntamento che si rinnova ogni 1° gennaio ma che quest'anno ha avuto un…

3 mesi ago